Mulțumită marinarilor, Europa a recunoscut o astfel de plantă ca frasinul negru de munte - aronia.
Arbustul nu numai că și-a luat locul în amenajarea parcurilor și grădinilor, ci și proprietățile curative ale boabelor sale au fost apreciate. De atunci, fanii medicinei tradiționale folosesc fructele de pădure pentru a trata multe afecțiuni, precum și în scopuri preventive.
La ce folosește frasinul negru?
Taninii și pectinele provoacă aroma acidulată a fructelor de pădure ale plantei. Aceștia sunt adsorbanți naturali care au un efect mai blând asupra organismului decât substanțele de origine sintetică. Oamenii de știință au descoperit că aceste fructe de pădure conțin mult iod și acid nicotinic (PP). De asemenea, cenușa neagră de munte și-a câștigat pe bună dreptate titlul de cea mai bună multivitamine. Conține majoritatea vitaminelor și mineralelor existente. Prin consumul de fructe de pădure ale plantei, o persoană oferă organismului său acizi din fructe, fitoncide și antociani.
Această compoziție permite nu numai utilizareafructele de pădure pentru prevenirea răcelilor, întăresc apărarea organismului, dar are și un efect vizibil asupra cursului multor boli. Utilizarea aronia este recomandată celor care suferă de boli ale ficatului, rinichilor, sistemului vascular, pancreasului și tulburărilor hormonale. Surprinzător, dar adevărat: aceasta este una dintre puținele plante, a cărei utilizare a fructelor stinge reacțiile alergice. Această caracteristică crește valoarea cenușii de munte, deoarece poate fi administrată și copiilor mici, care sunt adesea predispuși la alergii.
Tinctură de rowan negru: rețetă și mod de aplicare
Pentru a prepara trei litri de tinctură gata preparată, veți avea nevoie de: 0,5 kg fructe de pădure proaspete coapte, 150 frunze de cireș, 1,5 kg zahăr granulat, 2 lingurițe. acid citric și un litru de vodcă.
Fructele de rowan și frunzele de cireș trebuie spălate și uscate temeinic. Se macină rowan într-o mașină de tocat carne cu o sită fină și se combină cu frunzele. Toate acestea se toarnă în 1,7 litri de apă și se fierb timp de 20 de minute. După ce amestecul s-a răcit ușor, trebuie filtrat și adăugat zahăr și acid citric. Se pune din nou pe foc, dar nu se aduce la fierbere. Trebuie doar să încălziți lichidul, astfel încât ingredientele să se dizolve. Adăugați vodca în bulionul finit și depozitați în borcane sau sticle bine închise cu capace. După câteva săptămâni, remediul este gata.
Adăugați câteva lingurițe de tinctură de rowan negru în ceai și veți observa cum această plantă tonifică, dă putere și protejează împotriva diverselorboli. Pentru copii, desigur, un astfel de instrument nu este potrivit, dar nu contează. Rowan black poate fi păstrat foarte mult timp și proaspăt.
Se crede că cel mai bine este să culegeți boabe de rowan după ce a trecut primul îngheț. După aceea, cenușa neagră de munte capătă un gust mai dulce și devine acidă cu moderație. Pentru ca fructele să fie păstrate cât mai mult timp, smulgeți-le cu o întreagă inflorescență. Uscați cenușa de munte într-un loc întunecat și uscat, după care depozitarea în pungi de hârtie sau pungi de pânză este acceptabilă. Asigurați-vă că le acoperiți strâns, altfel boabele de rowan vor deveni pradă pentru molii și muschi.
