Toată lumea știe despre beneficiile pentru sănătate ale vitaminelor. Ele ne ajută corpul să funcționeze corect, ne dau vigoare, măresc eficiența, ajută la dezvoltarea intelectuală și rezista efectelor adverse ale mediului. Inutil să spunem că vitaminele ne fac sănătoși și puternici.
Vitaminele sunt bune?
Toată lumea cunoaște această regulă de aur, deoarece aceste informații ne vin încă din copilărie. Mamele grijulii, care încearcă să-i ofere bebelușului doar ce este mai bun, abordează cu atenție alimentația copilului, aleg alimente îmbogățite cu vitamine.
Și așa s-a întâmplat: o persoană trăiește cu deplină încredere că vitaminele sunt o binecuvântare colosală. Și cu cât sunt mai mulți, cu atât mai bine. Există o astfel de idee: tot ce ține de aceste substanțe este cu siguranță benefic pentru organism. Este într-adevăr? Oamenii de știință spun că vitamine vitamine. Dacă vorbim despre substanțe biologic active, ale căror surse sunt produse naturale, atunci, desigur, nu puteți dăuna organismului cu astfel de produse. Mai mult, medicii recomandă insistent includerea în alimentație a alimentelor bogate în vitamine pentru a satisface nevoile zilnice ale organismului uman. Lipsa lor în organism duce la dezvoltarea unor stări deficitare și la apariția diferitelor boli. Dar nu ar trebui să meargă la ceal altă extremă. Există o axiomă de aur în această chestiune: multe nu înseamnă bine. Consumul în exces de componente biologic active poate dăuna organismului nu mai puțin decât lipsa acestora. Dar poate fi liniștit de faptul că este foarte greu să obții un exces de vitamine din alimente. Pentru a face acest lucru, trebuie să mănânci tone de alimente.
Sunt vitaminele farmaceutice la fel cu cele naturale?
Un alt lucru sunt derivatele sintetice. Astfel de tipuri de vitamine pentru corpul uman sunt produse străine. Dacă studiezi cu atenție compoziția lor, poți găsi următorul fapt: în compoziția complexului de vitamine, multe substanțe biologic active sunt prezente în cantități de multe ori mai mari decât necesarul lor zilnic. În plus, substanțele obținute sintetic diferă de omologii lor naturale și au proprietăți diferite. Acest lucru se datorează unui fenomen pe care oamenii de știință îl numesc izomerie. Două substanțe care au aceeași formulă chimică, dar diferă ca structură, vor avea proprietăți diferite și, ca urmare, au efecte funcționale diferite. Cunoscând acest fapt, vă veți gândi involuntar la întrebarea: sunt vitaminele dintr-o farmacie dăunătoare sănătății?
Ar trebui să cred reclama?
Companiile farmaceutice susțin în sloganurile lor publicitare că, luând produsul lor, noi și copiii noștri vom fi sănătoși, frumoși și inteligenți.
În Rusia, piața reprezentând specii sinteticevitamine, doar pline de ofertă. Și acest lucru nu este întâmplător, deoarece există o cerere crescută pentru acest tip de medicament. Rusia se confruntă acum cu un adevărat boom de vitamine, în timp ce întreaga omenire progresistă a pus sub semnul întrebării beneficiile vitaminelor din farmacie.
Fapte șocante despre vitamine
La întrebarea: „Sunt vitaminele din farmacie dăunătoare?” știința modernă răspunde cu încredere: utilizarea medicamentelor sintetizate fără anumite indicații medicale pentru aceasta nu numai că nu este utilă, ci poate provoca și daune ireparabile sănătății. Această afirmație se bazează pe cercetări științifice serioase care implică un număr mare de persoane.
Ce au aflat oamenii de știință?
Ca urmare a acestor studii, care au fost efectuate de experți europeni, au fost descoperite următoarele fapte:
- Beta-carotenul sintetic combinat cu vitamina A poate crește riscul de deces prin cancer gastrointestinal cu 30%.
- Același beta-caroten sintetizat, cuplat cu vitamina E, crește riscul de a dezvolta cancer cu 10%.
- Nu există o lipsă naturală de vitamina E în organism, dar cel mai mic exces al acesteia cauzează oboseală, dureri de cap, vedere încețoșată și atonie musculară.
- De asemenea, nu a fost detectată nicio deficiență naturală de vitamine H, B3, tiamină, piridoxină, acid folic și colină. Cu toate acestea, supradozajul lor poate provoca daune grave organismului. De exemplu, hipervitaminoza piridoxinei cauzează tulburări grave ale sistemului nervos uman:neuropatie, pierderea senzației, atonie musculară.
- 20 mg pe zi de beta-caroten sintetic crește șansa de insuficiență cardiovasculară acută cu 13% și de cancer pulmonar cu 18%.
- Dozele crescute de vitamina C duc la îngroșarea pereților vasculari ai vaselor de sânge ale creierului și pot provoca ateroscleroză.
- Vitamina C combinată cu aspirina duce în majoritatea cazurilor la ulcere peptice și cancer de stomac.
- Consumul în exces de vitamine liposolubile (E, A, D, K) duce la alergii, migrene și pietre la rinichi.
- Excesul de vitamina PP duce la perturbarea tractului gastrointestinal, exacerbează cursul astmului bronșic, crește conținutul de acid uric din sânge.
- Hipervitaminoza vitaminei A poate duce la tulburări vizuale severe, activitatea sistemului digestiv, moartea fătului și alte tulburări funcționale în corpul unei femei gravide.
- Excesul de vitamina B1 poate provoca tremor, nervozitate, alergii, umflare și activa herpesul.
- Supradoza de vitamina B2 provoacă dermatită și amorțeală.
- Supradoza de vitamina E duce la un risc crescut de tromboză și hipertensiune arterială, disfuncție intestinală cu diaree și disbacterioză.
- Excesul de vitamina B12 se va manifesta prin erupții cutanate abundente.
- Acidul folic, luat fără măsură, provoacă alergii, tulburări ale tractului gastrointestinal și tulburări grave de somn.
- Exces de vitamineB15 provoacă hipertensiune arterială.
- Vitamina D luată în doze excesive poate provoca iritabilitate, indigestie, sete de nestins, slăbiciune, urinare frecventă, depozite de calciu în vasele întregului organism.
După ce am citit aceste concluzii ale oamenilor de știință, îndoielile cu privire la faptul că vitaminele sintetice sunt dăunătoare ar trebui să fie complet eliminate. Cu toate acestea, volumul producției lor industriale nu este în scădere, precum și cererea. Nu ar trebui să devii victima unui marketing enervant, trebuie să te gândești serios la sănătatea familiei tale.
Care vitamine sunt cele mai bune pentru oameni?
Oamenii de știință spun că nevoile de vitamine ale fiecărei persoane sunt individuale și este imposibil să-i satisfaci cu un singur medicament, mai ales creat artificial. Structura unică a compușilor naturali activi biologic și combinația lor este pur și simplu imposibil de reprodus sintetic.
Concluzia sugerează de la sine: cele mai bune vitamine pentru organismul uman se găsesc în alimentele pe care natura însăși ni le oferă cu generozitate. Substanțele biologic active din produsele naturiste sunt întotdeauna însoțite de un întreg grup de ingrediente active care contribuie la cea mai bună asimilare a acestora de către organismul uman. De aceea, eficacitatea vitaminelor naturale este mult mai mare decât a omologilor farmaceutici. Cea mai bună sursă de substanțe biologic active pentru oameni este hrana. Vitaminele conținute în acesta sunt familiare organismului și sunt absorbite complet fără a-i face rău.
Sensvitamine în viața umană
Rolul vitaminelor în viața umană este foarte mare. Aceste structuri microscopice reglează toate procesele vitale la nivel celular. Ca urmare, se realizează mecanismul normal de formare a tuturor componentelor structurale și de reglare a metabolismului.
Funcțiile vitaminelor în corpul uman
Fiecare dintre ei îndeplinește o funcție specială în organism:
- Vitamina A (axeroftol, retinol) este responsabilă pentru creșterea, starea pielii și imunitatea umană.
- Vitamina B1 reglează activitatea mușchilor, a sistemului nervos central și periferic, este un element integral al enzimelor, reglează metabolismul carbohidraților și aminoacizilor.
- Vitamina B2 (riboflavina) este responsabilă de creșterea și regenerarea celulelor, reglează metabolismul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților, susține vederea.
- Vitamina B3 (pantoten) este implicată în procesul metabolic general, face parte din enzimele digestive.
- Vitamina B6 (piridoxina) este responsabilă pentru metabolismul aminoacizilor și lipidelor.
- Vitamina B12 (cianocobalamina) este responsabilă de menținerea parametrilor sanguini normali, participă la sinteza acizilor nucleici și aminoacizi, începe metabolismul grăsimilor și carbohidraților și reglează sistemul digestiv. și sistemele nervoase.
- Vitamina C este responsabilă de imunitatea puternică și de elasticitatea vaselor de sânge, are un efect pozitiv asupra sistemului nervos central, a funcționării glandelor endocrine și este un oncoprotector.
- Vitamina D este responsabilă de metabolismul și absorbția calciului și fosforului în organismul uman, previne dezvoltarea rahitismului.
- Vitamina E (tocoferol) este responsabilă de funcționarea normală a sistemului reproducător uman. Reglează metabolismul proteinelor și lipidelor, aportul de oxigen către țesuturi, prelungește tinerețea tuturor țesuturilor corpului. Ca antioxidant natural, păstrează potențialul retinolului.
- Vitamina PP (niacina) reglează activitatea enzimelor, metabolismul proteinelor și schimbul celular de gaze, activitatea creierului și funcția digestivă.
Cum să recunoaștem lipsa de vitamine din organism?
Vitaminele sunt foarte specifice. Pentru fiecare dintre speciile lor există un astfel de concept individual ca o cerință zilnică. Această cantitate este necesară din punct de vedere fiziologic pentru funcționarea normală a corpului uman. Cu o deficiență, apare fenomenul de hipovitaminoză, cu un exces - hipervitaminoză. Ce vitamine lipsesc în organism sunt adesea indicate de manifestări externe: starea părului, a pielii, a unghiilor, a membranelor mucoase, precum și dependența de anumite alimente.
Semne de deficit de vitamine
Următoarele semne vor spune despre lipsa anumitor vitamine:
- Paloarea pielii și exfolierea acesteia, căderea părului, pierderea poftei de mâncare indică o lipsă de biotină.
- Slăbiciune, anemie, amețeli și oboseală indică o deficiență de vitamina B12.
- Incidența frecventă a infecțiilor respiratorii acute și a infecțiilor virale respiratorii acute, fragilitatea crescută a vaselor de sânge indică o deficiență de acid ascorbic.
- Creșterea nervozității și a durerilor de cap pot indica deficiență de vitamina B6.
-
ce vitamine lipsesc Problemele pielii sub formă de crăpături și erupții cutanate indică deficit de vitamina B2;
- Apetitul tulburat și somnul, umflarea și problemele cardiace pot fi cauzate de lipsa vitaminei B1.
- Vezi afectate, erupții cutanate și piele uscată, imunitate redusă, deteriorarea părului poate apărea din cauza lipsei de retinol.
- Coagularea slabă a sângelui și vindecarea rănilor indică o lipsă de vitamina K.
- Vitamina D, a cărei lipsă se exprimă în excitare nervoasă crescută și convulsii, este, de asemenea, foarte importantă pentru organism.
După aceste semne, puteți calcula necesarul de vitamine și puteți ajusta dieta. Dar merită să ne amintim că doar un medic poate pune un astfel de diagnostic.
Tabel cu vitamine
Mai jos este un tabel cu vitamine, care indică denumirea (denumirea literei și denumirea banală), necesarul zilnic de această substanță pentru organismul uman și alimentele care o conțin în cea mai mare cantitate. Produsele pot fi atât de origine vegetală, cât și de origine animală. De asemenea, rețineți că vitaminele sunt împărțite în solubile în grăsimi și solubile în apă. Astfel de informații sunt utile atunci când știi exact care vitamine lipsesc. Acest tabel va fi foarte util pentru corectarea nutriției și elaborarea unei diete zilnice.
| Vitamina | Nume |
Caracteristic (F - solubil în grăsimi, W - solubil în apă) |
Alocație zilnică nevoie, MG |
Ce alimente contin |
|
A1 A2 |
Retinol Dehidroretinol |
F | 900mg | Ulei de pește, unt, gălbenuș de ou, brânză de vaci, brânză, ficat, creier, inimă. Ardei roșii și verzi, caise, dovleac, rowan, coacăze negre, măceșe, cătină, ierburi, morcovi |
| B1 | Thiamin | B | 1,5 mg | Create, cereale, pâine integrală, leguminoase, tărâțe, boabe încolțite, nuci, caise, sfeclă, cartofi, ceapă, ridichi, varză, spanac. Carne, lapte, drojdie, ouă |
| B2 | Riboflavin | B | 1,8 mg | Ficat, ouă, lapte, drojdie. Leguminoase, măceșe, legume cu frunze, spanac, caise, kale, roșii, legume cu frunze |
| B3 (RR) |
Niacin Acid nicotinic Nicotinamidă |
B | 20mg | Ficat, ouă, rinichi, pește, carne, produse lactate. Legume proaspete, ciuperci, leguminoase |
| B6 | Piridoxină | B | 2mg | Ouă, carne, pește. Leguminoase, cereale, nuci, cartofi, varză, morcovi, citrice, căpșuni, cireșe |
| B12 | Cianocobalamin | Vitamine enzimatice B | 3mg | Ficat, pește, brânzeturi, lapte, fructe de mare, carne |
| С | Acid ascorbic | B | 90mg | Aproape toate fructele și legumele proaspete: ardei roșu și verde,catina, citrice, coacaze, zmeura, verdeata, varza, cartofi si multe altele |
| D |
Lamisterol Ergocalciferol Cholcalciferol Dehidrotachisterol |
F | 10-15mg | Produs în piele sub influența razelor UV. În produse: ulei de pește, ouă, ficat, lapte |
| E | Tocoferoli | F | 15mg | Carne, ouă, ficat, lapte. Uleiuri vegetale nerafinate: seminte de bumbac, floarea soarelui, soia etc.; cereale și muguri de fasole, kale, spanac, roșii |
Acest tabel va fi foarte util pentru corectarea nutriției și elaborarea unei diete zilnice.
În loc de o concluzie
După ce ați citit acest articol, puteți trage propria concluzie despre dacă vitaminele dintr-o farmacie sunt dăunătoare pentru organismul uman. Acum puteți înțelege în mod independent beneficiile unei substanțe biologic active. În întrebarea de ce vitamine are nevoie o persoană: naturale sau sintetice, umanitatea progresivă a punctat de mult „și”. Este timpul să avem grijă de sănătatea noastră cu seriozitate.
Este timpul să trăiești viața la maxim
Rolul vitaminelor în viața corpului uman nu poate fi supraestimat. Mâncând variat și complet, o persoană poate primi necesarul zilnic de toate substanțele esențiale de bază. Și asta, la rândul său, înseamnă că organismul va funcționa corect. Starea de sănătate va fi veselă, starea de spirit va fi excelentă. Va da un nou sentiment - viață,plin de culori strălucitoare.
