Complexul de vitamine ar trebui să fie întotdeauna prezent în dieta umană. Acest lucru este deosebit de important în societatea modernă, când este dificil să găsești produse absolut naturale, iar oamenii din secolul 21 duc un stil de viață sedentar. O persoană ar trebui să primească suficiente vitamine, deoarece munca majorității oamenilor este asociată cu activitatea mentală și nu au timp pentru activitate fizică. În plus, ecologia slabă contribuie la problemele de sănătate. Vitaminele intră în organism în doze mici, dar bunăstarea unei persoane și activitatea tuturor organelor sale depind de cantitatea lor.
Vitamina B ce este necesar în organism? Care sunt consecințele deficienței sale? Să găsim împreună răspunsurile la aceste întrebări.
Descoperirea vitaminei B
Vitamina B ce este necesar în organism? Înainte de a răspunde la această întrebare, să vorbim despre descoperirea ei. Acest lucru s-a întâmplat în 1912. aspectVitamina B o datorăm omului de știință polonez Casimir Funk. După descoperirea sa, s-a stabilit că include un complex de substanțe în compoziție cu o moleculă de azot. Compușii azotați sunt vitaminele B, fiecare având propriul său număr. Fiecare membru al grupului are propriile caracteristici, au multe în comun.
Luarea unui complex de vitamine este mai eficient. Deficitul de vitamina B este cel mai adesea asociat cu o alimentație deficitară.
Proprietăți ale vitaminei B
Vitamina B ce este necesar în organism? O persoană primește rezerve de vitamina B împreună cu alimente. Corpul nu va primi o doză mai mare decât este necesar. Este excretat din corpul uman în procesul de excreție. Stocurile de vitamine trebuie completate sistematic. Mulți se confruntă cu o lipsă de vitamine din acest grup din cauza consumului excesiv de cofeină, alcool, nicotină, zaharuri rafinate. La risc sunt persoanele care nu urmează dieta, nu aderă la rutina zilnică, au obiceiuri proaste. Vitaminele B sunt excretate din cauza medicamentelor antibacteriene și antituberculoase. Mai ales cei care se confruntă constant cu situații stresante au nevoie de ea. Procesele de sinteză sunt perturbate în ulcere, gastrită, colită.
Scopul principal
Vitamina B ce este necesar în organism? Ia parte la metabolismul uman. Vitaminele B contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos, la creșterea și dezvoltarea celulelor. Datorită acestora, mușchii funcționează, are loc schimbul de energie, nutrienții sunt absorbiți,părul crește și nu cade. De asemenea, joacă un rol semnificativ în formarea imunității.
Vitamina B de ce are nevoie organismul? Este vital pentru persoanele cu mare stres emoțional și psihic, situații stresante, cei care au uitat de alimentația adecvată. Luând-o, prevenim bolile cardiovasculare.
Dacă nu există suficiente vitamine B, atunci vor apărea probleme ale pielii, creșterea lentă a părului.
Grupul de vitamine B include mai multe elemente. Toate îndeplinesc diferite funcții și contribuie la funcționarea normală a unei persoane. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie abuzați. Acestea trebuie luate dacă sunt prescrise de un medic. Excesul în organism este mai rău decât lipsa.
Probleme de compatibilitate
Vitamina B1 nu poate fi utilizată concomitent cu vitamina B6, deoarece tiamina nu va fi absorbită. Combinația dintre vitaminele B12 și B1 crește riscul de reacții alergice. Vitamina B12 contribuie la o mai bună absorbție a vitaminei B9.
Vitamina B1
Vitamina B1 de ce are nevoie organismul? Tiamina se referă la compuși chimici solubili în apă. El a fost descoperit primul. Organismul are nevoie zilnic. Trebuie să provină din alimente, să fie sintetizat de microflora intestinală. Caracteristica sa este pierderea a 1/4 din nutrienții săi în timpul gătitului, mai ales când vine în contact cu metalul. Absorbția este redusă de băuturile alcoolice puternice și de alimentele bogate în acid citric și săruri carbonice.
Vitamina B1 pentru ceare nevoie corpul? Este implicat în metabolismul la nivel celular. Necesar pentru funcționarea normală a creierului, sistemului digestiv, endocrin. Are un efect pozitiv asupra inteligenței și memoriei. Datorită lui, mușchii organelor importante sunt în formă bună. Vitamina participă la schimbul de informații genetice. Tiamina se găsește în multe alimente. Cel mai mult este în cereale și cereale, făină integrală, drojdie. Cu toate acestea, își pierde proprietățile în cereale instant, fulgi de cereale, muesli. Din produsele de origine vegetală se pot distinge nuci, fasole, mazăre, cartofi, varză, sfeclă, morcovi, ridichi, ceapă, spanac. Vitamina B1 poate fi găsită în carnea slabă de porc, ouă și lapte.
Norma tiaminei pentru un adult este de 1-2,5 mg, pentru un copil - 0,5-2 mg. O cantitate mai mare este necesară pentru persoanele care lucrează în industrii periculoase, pentru fumători și pentru cei care abuzează de alcool. Tiamina nu este toxică. În caz de supradozaj, nu va exista niciun pericol pentru viață. Cu toate acestea, pot exista reacții adverse sub formă de reacții alergice. În unele cazuri, transpirația crește.
Vitamina B1 este prescrisă pentru boli cardiovasculare, metabolism afectat. Se foloseste in afectiuni ale sistemului nervos, cu probleme ale sistemului digestiv. Indicat pentru probleme ale pielii și deficiențe de vedere.
Vitamina B2
Vitamina B2 de ce are nevoie organismul? Riboflavina este o substanță solubilă galben-portocalie, este implicată în formarea energiei. Datorită lui, rănile se vindecă bine, fierul este absorbit de organism, copiii cresc și se dezvoltă bine, elare un efect benefic asupra membranelor mucoase. B2 este, de asemenea, responsabil pentru starea pielii. Prin urmare, este adesea numit anti-seboreic.
Vitamina B2 de ce are nevoie organismul? Odată cu deficiența sa, vederea se deteriorează, pielea, buzele și limba se inflamează. Apare o stare de anxietate și somnolență, amețeli.
În timpul gătitului, riboflavina își pierde o cincime din proprietățile sale benefice. Se dezintegrează cu participarea razelor ultraviolete, în timpul dezghețării. Poți găsi vitamina B2 în legume cu frunze, cereale, măceșe, mazăre verde, varză. Riboflavina este ușor absorbită din ouă, rinichi, ficat, pește, lapte.
Norma de riboflavine pentru un adult este de 2-6 mg, pentru un copil - 1-3 mg. Trebuie luate mai multe vitamine pentru anemie, gastrită, ciroză hepatică, boli oculare. Nu poate exista exces, tractul digestiv previne acest lucru.
Vitamina B3
Vitamina B3 - pulbere alba, solubila in apa, cea mai rezistenta din intregul grup la tratament termic, razele ultraviolete si alcalii. O persoană îl primește din alimente prin sintetizarea aminoacidului triptofan.
Vitamina B3 de ce are nevoie organismul? Acidul nicotinic participă la peste 50 de reacții care implică enzime. Este necesar pentru formarea hormonilor. Una dintre funcțiile sale principale este eliberarea de energie, activarea metabolismului carbohidraților. Niacina contribuie la funcționarea normală a creierului, previne deteriorarea genetică. Efect benefic asupra activității inimiisistemul vascular.
Acidul nicotinic în cantități suficiente poate fi găsit în carnea slabă, ouă, ulei vegetal. Există mai puțin în legume verzi, ierburi, fasole, ciuperci. Norma niacinei pentru un adult este de 20-60 mg, pentru un copil - 5-20 mg. Prea multă vitamină duce la probleme hepatice.
Vitamina B5 de ce are nevoie organismul?
Pantenolul este o vitamină solubilă în apă. Intră în organism cu alimente. De asemenea, este parțial produs de bacteriile simbiotice din intestin. Distrus cu ușurință de stimuli externi.
Vitamina B5 de ce are nevoie organismul? Acidul pantotenic ajută la descompunerea carbohidraților și a grăsimilor. Datorită producției de acetilcolină, sistemul nervos funcționează fără eșecuri. În plus, favorizează vindecarea rănilor, produce cortizon, formează globule roșii.
Sursele vitaminei sunt carnea, cerealele integrale, tărâțele, puiul, leguminoasele, legumele verzi, ceaiul verde. Doza acceptabilă de vitamina B5 este de 5-15 mg. Deficitul de pantenol este puțin probabil.
Vitamina B6
Aceste substanțe chimice solubile în apă sunt similare cu piridoxina. Ei ajung la o persoană cu produse, în unele cazuri - în procesul de sinteză a microorganismelor simbiotice. Rezistent la temperatură, sensibil la lumină. Își pierd proprietățile în timpul tratamentului termic. Lipsa lor este asociată cel mai adesea cu administrarea de antibiotice.
Vitamina B6 de ce are nevoie organismul? Ia parte la formarea proteinelor, enzimelor, componentelor sanguine, regleazălucrarea inimii. Responsabil pentru starea pielii și părului, unghiilor. Din cauza deficitului de piridoxină apar ateroscleroza, dermatita, anemie, funcțiile protectoare ale organismului scad.
Vitamina B6 de ce are nevoie organismul? Ce produse pot fi folosite pentru a-și umple rezervele? Vitamina B6 poate fi găsită în carne, carne de pasăre, cereale, cartofi, spanac, varză, căpșuni, pâine, leguminoase, nuci, citrice. Necesarul zilnic de piridoxină este de 2-6 mg. O supradoză poate duce la tulburări nervoase. Unghiile fragile, căderea părului mărturisesc lipsa de vitamine. Persoana devine susceptibilă la boli infecțioase. Piridoxina trebuie luată în tratamentul medicamentelor antibacteriene. Recomandat bebelușilor hrăniți cu lapte praf și femeilor însărcinate.
Vitamina B9
Vitamina B9 de ce are nevoie organismul? Folacina sau acidul folic are o culoare galben strălucitor. Mulți o numesc vitamina sarcinii. Atribuiți-l atunci când planificați o sarcină. Viitoarele mame au nevoie de el pentru dezvoltarea normală a copilului nenăscut. Este implicat în formarea tubului neural în prima lună de viață fetală. În plus, vitamina B9 este necesară pentru metabolismul proteinelor, pentru producerea de globule roșii, globule albe.
Vitamina B9 de ce are nevoie organismul? Ce produse contine? Vitamina B9 intră în organism din legume verzi, măcriș, salată verde, sparanghel, banane, grâu. Puțin mai puțin în gălbenușul de ou. 400 mg de folacină trebuie furnizate zilnic organismului.
Vitamina B12
Cianocobalamina are o culoare roșie aprinsă, solubilă în apă. Se găsește în cantități mari în ficat. În timpul tratamentului termic, reduce proprietățile active. O persoană ar trebui să primească 3 micrograme de cianocobalamină pe zi. Vitamina B12 se găsește în pești, alge marine. O parte se găsește în produsele lactate. Sarcina principală a vitaminei B12 este metabolismul energetic, hematopoieza. Ajută la absorbția acidului folic. Odată cu deficitul acut, vor apărea anemie, probleme cu activitatea mintală, boli mintale.
La ce duce lipsa de vitamina B?
Deficitul de vitamina B1 este cauzat de o dietă monotonă, consumând alimente bogate în tiaminază, care o distruge. Deficitul de tiamină este foarte frecvent la alcoolici. În cazurile severe de deficit de vitamina B, apare temuta boală beriberi, care are ca rezultat simptome neplăcute și leziuni ale sistemului nervos. O persoană devine iritabilă, nu își amintește bine, suferă de dificultăți de respirație, suferă de dureri de cap, polinevrită periferică, constipație, edem, apetitul scade și inima doare. Multe tulburări nervoase sunt asociate cu o lipsă de tiamină. Aceasta este una dintre cauzele depresiei, insomniei.
Deficitul de vitamina B2 se evidențiază prin inflamarea buzelor și a mucoaselor gurii, dermatită frecventă, lacrimare, arsură la ochi. Lipsa riboflavinei duce la pierderea poftei de mâncare, dureri de cap, inactivitate.
Deficitul de vitamina B3 este o apariție frecventă în boli ale tractului gastrointestinal, sistemului cardiovascular, probleme ale tiroideiglandă.
Lipsa acidului folic la o femeie însărcinată împiedică dezvoltarea corectă a fătului, din cauza deficienței sale, deformările externe sunt posibile la un copil născut. La bărbați, din cauza lipsei de vitamine, sunt posibile probleme cu concepția. Cu o lipsă acută de cianocobalamină, vor apărea anemie, probleme cu activitatea psihică, boli mintale.
Cu lipsa niacinei, pot apărea probleme de memorie, tulburări de somn, paloarea pielii, percepția perversă a gustului. În cazuri severe, apare boala pelagra, caracterizată prin afectarea stomacului și a tractului digestiv. Posibile tulburări mentale.
