Astăzi, tincturile, lichiorurile și alte băuturi alcoolice preparate acasă sunt foarte populare. Nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase. Dacă luăm în considerare rețetele clasice, atunci aproape toate astfel de băuturi sunt infuzate în butoaie din lemn natural. Prin urmare, este logic să presupunem că puteți cumpăra scoarță de stejar de la o farmacie și puteți face luciu de lună folosind această componentă.
Cel mai bine este să cumpărați jetoane mari. Apoi băutura finită va avea un gust mai bogat. Costă scoarța de stejar într-o farmacie ieftin și va dura destul de mult. În plus, trebuie să mai cumpărați câteva ingrediente, inclusiv ierburi. Mai multe despre asta.
De ce ai nevoie
De remarcat imediat că tinctura de coajă de stejar (se vinde și în farmacie) nu este potrivită. Avem nevoie de chipsuri, și anume 3 linguri. De asemenea, trebuie să gătiți sau să cumpărați 3 litri de moonshine gata făcută. Puterea sa trebuie să fie de cel puțin 45%.
Pentru a face plăcută aroma adevăratei străluciri a lunii, i se adaugă, de asemenea, o lingură de miere naturală și cinci cuișoare uscate. Pentru a da băuturii mai multă aromă, puteți adăuga o lingură de oregano sau sunătoare. Unii folosesc, de asemenea, o cantitate foarte mică (pe vârful unui cuțit) de vanilină.
Caracteristicile infuziei
După cum știți, moonshine obișnuit are o aromă și un gust destul de specifice. Prin urmare, mulți preferă să insiste asupra ingredientelor suplimentare. Scoarța de stejar în acest caz este materialul optim. Aceasta este o modalitate foarte rapidă de a îmbunătăți caracteristicile unei băuturi. Nu trebuie să cheltuiască mult timp și bani.
Infuzia este foarte moale și are o aromă plăcută de coniac. În același timp, absolut oricine poate folosi lumina lunii. De exemplu, fructele sau zahărul vor face. În funcție de cât timp este învechită tinctura, poate căpăta și alte arome plăcute.
Moonshine pe coaja de stejar de la o farmacie: o rețetă pentru o băutură clasică
Pentru a obține un rezultat bun, trebuie să urmați secvența corectă. În primul rând, scoarța de stejar, ierburile, mierea și condimentele suplimentare, dacă sunt folosite, sunt turnate într-o sticlă mare. Toate componentele trebuie amestecate bine. După aceea, lumina lunii este turnată încet în recipient. Sticla este închisă cu un capac (foarte strâns) și agitată.
După aceea, infuzia trebuie pusă într-un loc întunecat timp de 16 zile. Temperatura din cameră trebuie să fie între 18-22 de grade Celsius. Agitați sticla la fiecare trei zile.
După perioada specificată, infuzia este filtratărepetat. Este posibil și mai mult. Principalul lucru este că lichidul devine complet transparent. După aceea, puteți imbuteli infuzia și puteți sta încă 12 zile. Cel mai bine este să păstrați băutura în frigider sau pivniță.
Puteți insista asupra strălucirii lunii pe scoarța de stejar de la o farmacie într-un mod diferit. Rețeta descrisă mai sus este considerată mai modernă. Dar, dacă doriți, puteți folosi vechea metodă de a face lumina lunii.
Rețetă veche de gătit
În acest caz, scoarța de stejar se cumpără și dintr-o farmacie, dar puteți pregăti chiar și chipsuri. Grosimea lor ar trebui să fie de aproximativ 2 mm. Cel mai bine este să găsiți un copac departe de drum. În plus, veți avea nevoie de vodcă gata preparată sau de vodcă de în altă calitate. Există și zahăr în această rețetă. Nu trebuie să fie mai mult de o lingură mică pentru fiecare litru de băutură alcoolică.
Pentru a pregăti o infuzie delicioasă, trebuie să turnați scoarță de stejar într-un borcan de trei litri în așa fel încât să o umpleți complet. Chipsurile nu trebuie presate sau zdrobite. După aceea, este suficient să turnați alcool. În funcție de cât de multă vodcă sau luciu de lună a fost folosită, se adaugă și zahăr.
La următoarea etapă, tinctura este trimisă într-un loc întunecat timp de 3 luni. După acest timp, lichidul este filtrat. După aceea, băutura poate fi păstrată la frigider, în sticle bine închise.
Cum să faci rapid lumina de lună pe așchii de stejar
Dacă nu vrei să aștepți câteva luni, poți folosi această rețetă. Pentru aceasta, scoarța de stejar se cumpără și într-o farmacie. În plusvei avea nevoie de cateva boabe de piper, 2 tablete de glucoza, scortisoara si putin zahar vanilat (se pot folosi condimente dupa gust), cateva linguri de scoarta de stejar. Pentru a accelera procesul de gătit, aveți nevoie de încă trei linguri de ceai negru puternic și măceșe adevărate.
Pentru gătit, turnați toate ingredientele (cu excepția glucozei) într-un recipient și turnați 1,5 litri de vodcă sau luciu de lună. După agitare, recipientul cu lichidul este trimis într-un loc întunecat timp de 10 zile. În a treia zi, asigurați-vă că adăugați 2 tablete de glucoză în lichid. Va accelera procesul de preparare a unei băuturi delicioase. După 10 zile, tinctura se filtrează și o poți încerca. Dacă gustul nu este pe deplin dezvăluit, atunci puteți insista mai mult timp în lumina lunii. Dar de obicei acest timp este suficient. Acesta este cel mai simplu și rapid mod de a pregăti o băutură alcoolică care va încânta oaspeții la orice sărbătoare.
