Ne sperie adesea niște zguri de neînțeles și metale grele care se acumulează în corpul nostru, otrăvindu-l și provocând boli. Piața farmaceutică susține că acidul etilendiaminotetraacetic, EDTA, care are proprietăți antioxidante, va ajuta să scapi de ele. Ce este acest medicament?
pastile sau maioneză?
În primul rând, să punem întrebarea: „EDTA – ce este și cât de comun este?” Este posibil să fi văzut deja reclame pentru preparate din această substanță, care sunt poziționate ca supliment alimentar. Ar trebui să cumpăr aceste pastile? De fapt, EDTA este un acid care este utilizat pe scară largă în industria alimentară și este desemnat ca E-385. Uită-te în frigider, citește compoziția maionezei și a altor produse, este foarte posibil să vezi această denumire pe ambalaj. Astfel, se poate susține că fiecare dintre noi consumă, deși în cantități mici, substanța EDTA. Să aflăm ce este și cum funcționează.
Terapia chelatoare
Un cuvânt atât de groaznic ca „chelație” se referă la procesul de legare a substanțelor nocive în organism. ExactFuncționează EDTA, un acid care este utilizat în scopuri medicale într-o soluție de 5%. Odată ajunse în sânge, moleculele acestei substanțe par să învelească ioni de metale grele, chiar și pe cei atât de periculoși precum mercurul, împiedicându-i să reacționeze cu celulele. Într-o astfel de stare legată, substanțele toxice nu mai pot rămâne în organism și sunt excretate în siguranță. Datorită acestui efect, EDTA este adesea folosit în medicină pentru a trata mai eficient multe boli, inclusiv bolile cardiovasculare.
Observații multiple, atât în Rusia, cât și în străinătate, au arătat că EDTA aduce beneficii pronunțate, pacienții care iau aceste preparate acide constatând o îmbunătățire semnificativă a stării lor.
În plus, E-385 este folosit în stomatologie. Deoarece EDTA este în mod inerent acid, este capabil să înmoaie unele țesuturi și să le mărească permeabilitatea, ceea ce este necesar pentru tratamentul canalelor radiculare înguste ale dintelui.
Ce legătură are maioneza cu ea?
De ce este utilizat medicamentul medical EDTA în industria alimentară? Cum este atunci când medicamentele sunt adăugate la mâncarea noastră fără știrea noastră! Dar ideea este că E-385, prin legarea metalelor, previne oxidarea acestora, crescând astfel durata de valabilitate a produselor. În plus, această substanță este adesea adăugată produselor cosmetice, deoarece creează o spumă groasă și durabilă. De fapt, EDTA (EDTA) a fost descoperit în 1935 și a primit aproape imediat o aplicare foarte largă în multe industrii, de la conserve până la producția de hârtie. În fiecare an acest aminoacidprodus în cantități uriașe, dar din anumite motive nimeni nu vorbește despre ce rău poate fi de la suplimentele cu EDTA. Este această substanță sigură?
Masa critică
Acidul etilendiaminotetraacetic are o caracteristică neplăcută - nu se descompune în natură. Toxicitatea acestui acid este foarte slabă, nu este capabil să provoace un rău pronunțat unei persoane, dar, după cum știți, aceeași substanță poate fi atât o otravă, cât și un medicament, în funcție de doză. Deși EDTA leagă ionii de metale grele, el însuși este aproape neafectat și se poate acumula atât în corpul uman, cât și în mediu. În doze mari, acest compus are un efect citotoxic, adică suprimă activitatea celulelor. Este deosebit de important să rețineți acest lucru atunci când alegeți produsele cosmetice, deoarece acestea pătrund în piele. De regulă, atunci când descriu substanța EDTA, în coloana „efecte secundare” se scrie doar „intoleranță individuală”, dar medicii nu recomandă administrarea acestui medicament copiilor, ceea ce deja te pune pe gânduri. Ecologiștii spun din ce în ce mai mult că, dacă EDTA continuă să fie folosit atât de larg, atunci o catastrofă ecologică nu poate fi evitată, deoarece chiar dacă medicamentul nu dăunează oamenilor, se acumulează în sol, interferând cu procesele naturale.
A bea sau a nu bea?
Deci să întrebăm din nou: „EDTA – ce este? Un medicament sau un alt aditiv chimic potențial dăunător?” Ambii. EDTA are atât proprietăți benefice, cât și dăunătoare, așa că luați acest aminoacid casuplimentele fără prescripție medicală cu siguranță nu merită. Dacă suferiți de vreo boală care duce la tulburări metabolice, fără îndoială, EDTA va fi foarte util, deoarece elimină compușii nocivi din țesuturi. Și cu atât mai mult, acest medicament este indispensabil pentru otrăvirea cu metale grele.
Dar, în ciuda toxicității scăzute, în doze mari această substanță poate fi foarte periculoasă (șobolanii, de exemplu, mor la o doză de EDTA la 2 grame la 1 kg de greutate corporală). Fiind un acid, este capabil să înmoaie, deși ușor, chiar și țesuturile dintelui, iar atunci când se acumulează în celule, le inhibă activitatea. Un alt punct - EDTA leagă aproape toți ionii liberi, inclusiv fierul și calciul, care sunt atât de necesari pentru noi. Prin urmare, dacă vă descurcați bine cu sănătatea, atunci cel mai bine este evitat EDTA. În cele din urmă, corpul nostru este un sistem de autoreglare și, adesea, principalul lucru este să nu interferăm cu îngrijirea inutilă.
